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Recetas que aún se conservan, que tienen
su origen en el medievo, cuando los rebaños de merinas
inundaban la península ibérica y los pastores ejercían también
de cocineros. |
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Migas.
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Cardereta de cordero.
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Caldereta de cabrito.
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Sopa de ajo.
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Morcillas.
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Prueba de cerdo.
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Cochinillo.
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Productos de la matanza.
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Quesos.
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Postres caseros
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